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Nome científico: capsicum annuum.
Planta: frutos com paredes grossas e elevado pós-colheita. Alto potencial de rendimento e alto pegamento de frutos.
Formas de consumir: cru ou como condimento no preparo de vários pratos.
Benefícios: fortalece o sistema imunológico, ajuda contra o envelhecimento precoce, contribui para a manutenção dos ossos, dentes e visão.
Época de plantio no Rio Grande do Sul: julho a janeiro.
Espaçamento para plantio: 35-70 cm entre plantas.
Colheita: 80-150 dias após o transplante.
Produtividade: 30 a 100 t/ha.
