PIMENTA DEDO DE MOÇA

Nome científico: capsicum baccatum var. pendulum.

Planta: vigorosa e produtiva, de porte ereto e folhas ovaladas. Frutos vermelhos quando maduro, formato alongado. Grau de picância é médio.

Benefícios: favorece o emagrecimento, pois acelera o metabolismo; alivia a congestão nasal e age como anti-inflamatório.

Uso: culinária: receitas doces e salgadas.

Partes usadas: frutos.

Espaçamento para cultivo: 50-90 cm entre plantas.