PIMENTA CHAPÉU-DE-BISPO /CAMBUCI

Nome científico: capsicum baccatum.

Planta: formato circular achatado, verde-claro quando imaturo e vermelho quando maduro. Sem picância. 

Benefícios: favorece o emagrecimento, pois acelera o metabolismo; alivia a congestão nasal; age como anti-inflamatório.

Uso: culinária: in natura, em saladas, conservas ou refogados. Servidos como acompanhamento, em substituição ao pimentão. 

Partes usadas: frutos.

Espaçamento para cultivo: 50-90 cm entre plantas.