Menu
Nome científico: cucumis sativus.
Planta: cilíndrica verde. Frutos padronizados e excelente pegamento.
Formas de consumir: crus, em saladas ou em conservas.
Benefícios: ótimo para dietas que visam perda de peso, ajuda na hidratação do corpo, melhora a circulação sanguínea, auxilia contra a prisão de ventre e ajuda na saúde do coração.
Época de plantio no Rio Grande do Sul: julho a janeiro.
Espaçamento para plantio: 40-70 cm entre plantas.
Colheita: 25-35 dias após o transplante.
Produtividade: 40 a 80 t/ha (a produtividade em estufas pode ultrapassar 150 t/ha).
