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Nome científico: brassica juncea.
Planta: talo único com folhas laterais, crespas, compridas e de sabor levemente picante.
Formas de consumir: cruas ou refogadas.
Benefícios: digestiva e diurética, é boa para o fígado e atua como estimulante da circulação sanguínea.
Época de plantio no Rio Grande do Sul: ano todo.
Espaçamento para plantio: 25-35 cm entre plantas.
Colheita: 35-45 dias após o transplante.
Produtividade: 5 a 20 t/ha.
