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Nome científico: pisum sativum.
Planta: grande, de elevado vigor e sanidade. Rústica de excelente carga e qualidade de vagens.
Formas de consumir: saladas, no preparo de pratos orientais (arroz colorido), no recheio de massas, panquecas e cachorro-quente.
Benefícios: prevenção da depressão, fortalece os ossos, ajuda na digestão e no trato intestinal.
Época de plantio no Rio Grande do Sul: maio a setembro.
Espaçamento para plantio: 20-30 cm entre plantas.
Colheita: 55-65 dias após o transplante.
Produtividade: 1.000 a 2.200 kg/ha.
