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Nome científico: brassica pekinensis.
Planta: híbrida precoce de fácil cultivo. Cabeças compactas de tamanho médio e base larga. Coloração externa verde-escura e interna amarela-brilhante.
Formas de consumir: sopas, tortas, misturada no arroz e na salada.
Benefícios: fortalece o sistema imunológico, anti-inflamatória, estimula o bom funcionamento do intestino.
Época de plantio no Rio Grande do Sul: ano todo.
Espaçamento para plantio: 30-50 cm entre plantas.
Colheita: 65 dias após o transplante.
Produtividade: 1.800 a 2.000 engradados/ha.
