Menu
Nome científico: brassica oleracea L. var. itálica.
Planta: vigorosa e com boa ramificação, permitindo colheitas múltiplas. De coloração verde azulada.
Formas de consumir: saladas, sopas, suflês, refogado no arroz ou em outros pratos.
Benefícios: melhora o sistema imunológico, atua contra a prisão de ventre e melhora o sistema cardiovascular.
Época de plantio no Rio Grande do Sul: ano todo.
Espaçamento para plantio: 40-70 cm entre plantas.
Colheita: 75 dias após o transplante.
Produtividade:8.000 a 10.000 maços/ha
