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Nome científico: allium ampeloprasum.
Planta: ereta, com folhas de coloração verde-clara. Talos de coloração branca, longos e grossos. Boa durabilidade pós colheita.
Formas de consumir: sopas, molhos, risotos, omeletes e arroz.
Benefícios: combate gripes e resfriados, auxilia na redução do colesterol, ajuda na perda de peso, auxilia no bom funcionamento do intestino.
Época de plantio no Rio Grande do Sul: fevereiro a julho.
Espaçamento para plantio: 15-20 cm entre plantas.
Colheita: 80-90 dias após o transplante.
Produtividade: 4.200 maços/ha.
