Alface Crespa

Nome científico: lactuca sativa L.

Planta: grande com elevado número de folhas grossas, largas e de excelente crespicidade. Apresenta talo grosso. Possui excelente uniformidade e formato.

Formas de consumir: saladas, sucos e sanduíches.

Benefícios: auxilia no adequado funcionamento do intestino, mantém a saúde dos olhos, previne a anemia.

Época de plantio no Rio Grande do Sul: ano todo.

Espaçamento para plantio: 25-35 cm entre plantas.

Colheita: 35-45 dias após o transplante.

Produtividade: 2.000 a 4.000 engradados/ha.