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Nome científico: apium graveolens.
Planta: bastante aromática com talos claros e folhas verde-escuras.
Benefícios: propriedades diuréticas e anti-inflamatórias, diminui colesterol e pressão arterial, regula os níveis de açúcar no sangue.
Uso: culinária: sopas, saladas, molhos, sucos verdes. Também é usado na forma medicinal como chá.
Partes usadas: pode ser consumido por inteiro, desde as folhas até a raiz.
Espaçamento para cultivo: 20 cm entre plantas.
